Vähe sellest, et lest on minu arvates Eesti üks rumalaimaid kalu, on ta ka meie kõige lihtsamini puhastatav kala.
Selleks, et suur kogus lesta ara puhastada, tuleb võtta üks külma veega vann, kuhu puhastatud kalad lahedasti ära mahuvad, sobiva kõrgusega laud, et puhastamisel küürutama ei peaks, panna käeulatusse puhastamata kalad, et neid oleks lihtne kätte saada, ning ihuda teravaks nuga, millega kalu lõigata.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Kevad on aeg, mil katuseräästaste alla ilmuvad kuivama riputatud särgede read. Paar nädalat hiljem, kui kala on parajalt kuiv, tekib enamikel kalameestel üks ja seesama küsimus – kuidas tulemust nii säilitada, et kogu kalalaar jaanipäevaks rääsunud, hallitanud või tillukesi musti putukaid täis poleks.
Ajal, mil päevad üha lühemaks muutuvad ja talv tuure kogub, on lesta tonkatamine üsna arvestatav võimalus kala saada.
Kuidas läheb meie lestadel? Jah, just nimelt “lestadel” - Läänemere elab nimelt kaks selle kala liiki.
Uue põlvkonna andur näitab kala asukohta veekogus umbes sama moodi nagu arst vaatab ultraheliaparaadiga sinu kõhtu.